法国餐桌礼仪有哪些

发布时间：2024年01月09日点击：[18]人次

法国餐桌礼仪有哪些

在你吃饭的时候，你应该注意礼仪。今天，我将向您介绍法式餐桌礼仪。

法式餐桌礼仪流程

1.座位预订：座位必须提前预订，表明人数，时间和地点要求（吸烟区或非吸烟区）。

2.坐在座位上：座位通常由服务员领导，服务员会拉着椅子给女士。法国人喜欢在预定的用餐时间之前到达，先在酒吧品尝橄榄等小吃和一杯开胃酒。

3.开胃酒：服务员会在递交菜单之前询问您是否想要一杯开胃酒。

点菜：法国菜的菜单非常简单。主赖只有10种，但它们都制作精美。订购的顺序是：第一道菜通常是凉菜或汤，虽然菜单上有许多种类的头。 “菜肴”供您选择，但您只能选择一种。在上菜前会有一块面包。用餐结束后，服务员将帮助您取下盘子，然后取出第二道菜。

5.订购葡萄酒：订购后，您可能希望喝一杯家常酒。

6.面包：食用前，面包通常先送给客人。法式长棍面包是必须的。法国人在早餐时用黄油制作面包，所以如果你想要黄油，你必须张开嘴。法国菜注重酱汁。最好用面包将酱汁撒在盘子的底部，以表达对厨师的赞赏。

法国餐桌礼仪笔记

无论是正式的宴会还是聚会的朋友，餐桌上的礼仪几乎都是一样的，餐巾放在膝盖上，双手放在餐具的两边。正式的法国餐，至少20把叉子和刀子，如果有蜗牛，桌上的牡蛎，那么餐具会更多，但如果不是在正式场合，用餐程序已经大大简化了。餐具的使用顺序是从外到内，刀和勺在右侧;叉子和餐巾在左边;玻璃在右边;菜（沙拉，黄油盘）在左侧。

吃沙拉时，不要用刀切生菜，而是用餐叉将其折成小块。吃水果时，应先用刀去掉果皮，然后用叉子吃。应该注意的是，不让主人在进食后加入奶酪是不礼貌的。

法国餐桌礼仪禁忌

1.使用餐具的最基本原则是从外到内。完成一道菜后，即可收到餐具。如有必要，可以补充另一套餐具。

2，吃肉时（如牛蒡）应从角落开始，切一块然后切一块。如果您遇到不吃的部分或配菜，只需将其移到菜的侧面即可。

3，如果嘴里有东西要吐出来，叉子应该交到嘴里拿起，或者用手指取出，然后移到盘子的边缘。整个过程应尽量不吸引别人的注意，然后自然用餐。

4.遇到豆类或米饭等配菜时，可以将叉子放在盘子的左手上，叉头朝上，然后用刀轻轻地将豆子或米饭放在叉子上。

以上是法式餐桌礼仪的介绍，希望你喜欢。