如何制作炸花生米酥脆
发布时间：2024年01月09日 点击：[15]人次
如何制作炸花生米酥脆
大家好，下面小编就和大家分享一下如何做油炸花生脆皮。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:花生1碗(炒)。
2、调料:色拉油半茶匙，盐少许，白酒1瓶。
3.首先，对购买的花生进行一次挑选，剔除外观不好的；然后将挑选好的花生用清水洗净，放在滤网上自然晾干备用。
4.将花生放入碗中，倒入半勺食用油，搅拌均匀，保证每颗花生都能沾到油。
5.准备一个大小合适的平板底盘(或者微波炉直接配置的玻璃盘)，将拌好油的花生铺在盘上，放入微波炉，开中高火至“丁”。
6.大约一分半钟后，把菜拿出来，把菜里的花生翻过来搅拌一下，然后放进微波炉。丁在中间。整个微波过程用时3分钟或5分钟，期间每隔30秒左右将菜取出，将菜里的花生翻面搅拌。间隔越短，搅拌越频繁。在你能听到爆裂声后，你可以观察到花生开始从粉红色加深。有香味飘出来的时候，拿一颗花生尝尝。味道一破就拿出来。
7.将花生放入盘中，趁热倒入一些白酒，拌匀。
8.如果是现在炒着吃，等花生稍微凉一点的时候，根据个人口味撒一点盐或者糖。