古代食盐那么贵穷人是如何解决吃盐问题的呢
发布时间：2024年02月18日 点击：[15]人次
古代食盐那么贵，穷人是如何解决吃盐问题的呢？
盐作为调味品之一，一直是生活中不可或缺的，缺盐不仅让饭菜失去滋味，同时身体也会衰弱无力。如今的食盐非常便宜，几块钱就能买一大包，但在古代食盐的价格却是不低的，平常百姓家是很难买得起的，那么古人吃不起盐的时候，他们是怎么做的呢?感兴趣的读者可以跟着小编一起往下看。
虽然有私盐，但是这个渠道并不稳定，因此在没有盐的时候，人们还是需要找其他替代品。这种替代品一定要是便宜，而且有味道，于是辣椒成了盐很好的替代品，不过长期吃辣对身体也不好，缺盐也会对人体造成很多影响。面对这种情况人们又想出了新的办法，就是制做泡菜，让盐得以充分发挥功效。在有盐的时候，做的泡菜可以储存很久，并且这些泡菜都是非常咸的，每次放一点都入味了。
相比古人来说，我们无疑是幸运的，他们不仅连吃盐都很困难，甚至很多食材听都没有听说过，更别说吃过了。而我们现代人就算是收入低的家庭，吃过的饭菜种类可能比古代的皇帝还要多，这些都是古人无法想象的。