蛤蟆大蒜炖猪肚

配方：癞蛤蟆5只大蒜49瓣猪肚1个姜5克葱5克盐5克制作：1．把癞蛤蟆宰杀后，去头、皮、肠肚及爪；大蒜去皮；猪肚洗净；葱切段、姜拍松。2．把癞蛤蟆放入猪肚内，同姜、葱同放入炖锅内，注入清水600毫升。3．把炖锅置武火上烧沸，用文火炖煮1小时即成。食法：每日1次，每吃猪肚50克，随意吃大蒜、癞蛤蟆肉、喝汤。功效：行气，温胃，消积。肝硬化，肝腹水患者食用。

昆明旅行社昆明旅行社云南旅行社云南旅行社区域治理西部旅游饮食保健期刊官网