1岁8个月宝宝晚餐养脾胃1岁多宝宝的一日
发布时间：2024年05月17日 点击：[10]人次
今天，小编隆重分享橼橼的一日三餐+甜品，请大家备好小板凳，来学习喽~
早餐牛肉滑蛋粥+烘鸡蛋糕，适合月龄：12~18个月
辅食作者：橼妈咪
原料
鸡蛋2个，牛奶100ml，面粉150，酵母2克，白糖20g，板栗薯，红提，杏鲍菇，西兰花，洋葱，牛肉，大米
制作步骤
牛肉滑蛋粥
大米粥晚上睡觉前用电饭锅预约好；早上牛肉用辅食机打成肉末，粥煮好转奶锅，放入姜丝和牛肉末煮熟；然后把姜丝挑出来丢掉，再倒入打散的鸡蛋液；有葱末撒点葱末，放少许油盐即可。宝宝吃完。烘鸡蛋糕
2克酵母+10g白糖用30ml温水化开静置一会；100ml牛奶加入2个鸡蛋，筛入150g面粉搅拌均匀，保鲜膜封好室温发酵1小时；不粘锅倒一勺子面糊，面糊凝固呈小洞洞即可翻面，两面煎熟即可；比平时的松饼口感要Q弹。宝宝吃了一个。
西兰花水煮一会捞起，杏鲍菇+洋葱切丝，和西兰花一起下锅炒熟，要放点水焖一会。电饭锅煮粥时在上边放个蒸帘蒸板栗薯。
午餐鲜虾黄瓜香菇饭，适合月龄：12~18个月
辅食作者：橼妈咪
原料
鲜虾，胡萝卜，菜心，香菇，黄瓜，米饭
制作步骤
电饭锅先煮好米饭。鲜虾水煮一会捞起去壳去头去虾线，剁成宝宝能接受的大小。黄瓜，胡萝卜，香菇，切成宝宝能接受的大小，菜心水煮一会捞起切碎。锅里少许油倒入胡萝卜，香菇和黄瓜，炒一会加水煮熟，倒入米饭和菜心拌均匀即可。不用放盐，鲜虾的味道已足够满足宝宝。
晚餐茄子肉末彩蔬面片，适合月龄：12~18个月
辅食作者：橼妈咪
原料
彩蔬面片，茄子，肉末，油麦菜
制作步骤
肉末剁碎，放少许盐和淀粉腌制一会，干葱头切末，有鲜葱也可以；茄子切片水浸泡10分钟捞起，锅里放油下入茄子翻炒一会，再放入肉末一起翻炒，然后放入干葱头，加水煮软；油麦菜水煮一会捞起剁碎；锅里水烧开，放入面片煮软捞起，加入煮好的茄子肉末和油麦菜即可。
甜品酸奶蛋糕，适合月龄：12~18个月
辅食作者：橼妈咪
原料
酸奶180g，面粉150g，鸡蛋4个，糖60克，色拉油20g
制作步骤
把蛋清蛋黄分离，装蛋白的碗必须无水无油；酸奶中加入色拉油，用面粉筛筛入低粉，再加入蛋黄搅拌均匀；蛋白打发至白色泡沫，打蛋器提起来有尖尖的角；三分之一的蛋白混入酸奶糊，用橡皮刮刀炒菜的方式切拌，不要划圈，分三次混入；模具刷一层油，倒入面糊，盖上锡纸，蒸30分钟。没有锡纸用保鲜膜。面糊一定装8分满就好，我用的6寸模具就太满了，蒸完都差点溢出来。而且已经没型了。虽然丑了点，但味道还是很棒。比以前的食谱原味蒸蛋糕更松软，也不会有鸡蛋腥味。适合1岁以上的宝宝吃。入口即化！
有没有获得什么灵感呢？快些学起来吧~