紧密计算小窍门经过我精密的计算比例蒸出一
发布时间：2024年07月15日 点击：[11]人次
今天心情不错，蒸包子吃。
发面都是经过精密计算的，面粉和发酵粉的比例大概是 100：1，倒上温水和匀，把它揉成面团，这就齐了。把它放到暖和的地方，不用管，带孩子先下来玩会。最近小朋友也不知道怎么回事，总是抢别人的玩具。
摘了点韭菜，韭菜都卖到 5 块钱一斤了，真贵。再来把粉条煮一煮，有没有明白人告诉我粉条为什么要做成这么长？也不好放到锅里煮，也不好切断。像我这勤快人都是一边洗一边擦。
孩子睡着了，把加湿器打开，屋里太干，趁他睡着赶紧把馅拌了，打上 5 个鸡蛋。不管是蒸包子还是捏饺子，我都是拌韭菜鸡蛋粉条馅。一个是因为我最爱吃这个馅，另一个就是别的馅我也不会。放点盐，放点十三香，我拌的馅看着都好吃。
每逢过年，不少人就找我妈去搭手捏饺子，因为我妈捏出来的饺子馅又大又快。晚上要蒸包子，我一看这个面心就凉了半截，这面根本都没有发起来。我是按照比例调的，怎么就成这个样了？可能是面和的太硬，都不好包。
快过年了，就当给大家助助兴，祝大家笑口常开。