沙拉虾球起名在1600多年的寺庙里喝慈杯
发布时间：2025年10月21日 点击：[1]人次
都市快报讯 如今，在杭州城里到处打卡咖啡馆成了大家的日常。9月2日，我和爱喝咖啡的小伙伴们发现了一个非常有意思的新去处，几个人一起拍了照片发布到社交网络上，一夜之间就火了。这个新去处，就是具有1600多年历史的永福寺。
根据百度百科，南朝刘宋元嘉年间（公元424—453年），有慧琳禅师继慧理开山后筑庵于石笋峰下。后晋天福二年（937年），吴越王钱元瓘于石笋峰下建晋圆院，又与山同名为资严寺。到北宋大中祥符元年（1008年），敕改额为永福寺。北宋时期，永福寺内方丈四壁多有赵阅道、苏东坡、秦少游等人的留题与竹画；南宋咸亨年间（1265-1274年），宋度宗之母隆国夫人据永福寺为香火院，并斥资扩建。
永福寺占地三百多亩，依山而建，拥有千余棵古树名木，格局也跟传统寺庙的中轴建制不同，更像是一座优美的古典园林。简而言之，就是绿树掩映下的千年古刹，幽远静谧，符合对杭州人文之美的所有期待。
在门口的文创区新开一个咖啡角，名叫慈杯咖啡。对于永福寺的创意，我们一向都是叹服，毕竟他们会用“不看僧面看佛面”来介绍自己的素面馆。
所以咖啡的名字是这样的：涤烦、停雪、欢喜、禅初、墨白、听山雨、随缘；如此雅致的词，各自代表着美式、拿铁、摩卡、生椰奶拿铁、焦糖玛奇朵、抹茶拿铁——看吧，不论是经典还是今年的爆款咖啡，他们都有。
而随缘就是盲盒！上述六款咖啡任意抽取，抽到哪个喝哪个。
做咖啡的小姐姐说，他们上个月才开，咖啡杯和工作时穿的围裙都是请知名设计师来做的，咖啡豆是某位大师傅的朋友提供的，以后会时时更新。
以下是我们几个搞的各个角度的创作，那里还有其他很多角度可以拍，都美美哒！
除了千年古刹，西湖边的百年名园也有洋气的咖啡了，现在我们要去的是西子宾馆。
依然有很多老杭州将西子宾馆称作“汪庄”，自带绝佳风景，还有浓厚的人文气息。酒店有一个广受住店客人好评的项目叫“人文精粹导赏”，就是带着客人在园子里走一圈，讲解各个景点的故事。宾馆直到现在也没有完全对游客开放，除非是进宾馆住店或吃饭、喝茶，才能进园子，所以每次去那边吃饭，都会提前一会儿到，先西湖边的大园子里溜达一圈。
最近又添一个新项目，可以到新开辟出来的漪园吧里喝咖啡。要说这个漪园也是大有来头，乾隆皇帝南巡杭州时赋诗杭州二十四景“漪园湖亭”便是其中之一。据说，当时乾隆皇帝伫立亭下，望着不远处的西湖，湖光山色，波光涟漪，故取名漪园。
西子宾馆的中餐在杭州城里也是出了名的好，漪园吧为了提升西餐的名气，还特意推出下午茶。这套下午茶用的是国宴级瓷器，由G20国宴甜品团队应季设计的精致甜、咸小点，包括帕尔玛火腿肉松卷、CAVIAR鲟鱼籽酱福袋、法芙娜巧克力司康、花雕色拉虾球、主厨秘制白玉豆腐等等。
他们的讲究不仅在于食材的选择，更在于几个咸点都是现点现做，最大可能保证口感新鲜。
咖啡品种还蛮多的，常见的拿铁、澳白、dirty、冷萃等等，特调有抹茶芝士咖啡，我觉得进了漪园吧就坐下来，慢慢地喝一杯手冲。有蓝山一号（中度）、水洗耶加雪菲（浅度）、日晒耶加雪菲（浅度）、虎山曼特宁（深度）等。
很有趣的咖啡杯呢，闻个香，再拗个造型吧。