一提到沙糖桔肯定大家都吃过这种比较小巧甜蜜的橘子，沙糖桔是在每年的冬天成熟上市，基本能吃到年后2月，过年的时候基本上家家都少不了沙糖桔，沙糖桔虽然个头非常小，但是口感应该是所有橘子中最美味的橘子之一，沙糖桔就是因为它的口才极甜，才有了这么一个名号，又因为它在农历十月分左右成熟，所以又被称作十月桔，沙糖桔不仅味道甜美，而且营养还非常的丰富，含有很多维C、钙以及矿物质等等，不仅可以直接生食，还能做成美味的罐头和果汁，中国是沙糖桔重要的产地，所以我们每年都能吃到非常多的沙糖桔，现在沙糖桔的价格年年飙升，但是依旧有很多人购买，沙糖桔挑选是很重要的因为比较小而且皮薄很容易坏掉，所以一定要仔细的挑看，基本每年到了吃沙糖桔的时候，就会看到围一大圈人在挑沙糖桔，这种水果是好吃但是真的不好挑选。下面我就教大家几个小窍门，包你挑到最新鲜甜蜜的沙糖桔。

窍门一：看大小；挑选沙糖桔的时候不要挑太大的，因为那种沙糖桔的甜度偏低一些，吃在嘴里口感不够好，而过小的沙糖桔则可能是催熟或者还没长成熟的桔子，我们挑的时候可以取个巧，用食指和拇指弄个圈，像平时喝酒的手势一样，把沙糖桔正好能放进去的是比较好的，甜度和成熟度都是最佳的，这种沙糖桔才是我们要购买的。

窍门二：摸手感；沙糖桔的表皮非常薄，以致于我们剥的时候都是断掉的果皮，所以我们可以通过摸一下表皮也能知道这颗沙糖桔如何，摸的时候要轻，因为沙糖桔是非常容易坏掉的，摸起来比较柔软有弹性的就是新鲜的沙糖桔，水分很充实，如果偏硬一些，那可能是没熟的沙糖桔，还有一种情况就是摸着特别软，而且没有弹性的，这种沙糖桔肯定是果肉已经烂掉的，千万不要购买。

窍门三：看果皮；沙糖桔虽然美味，但是真正挑的时候坏的特别多，就是因为表皮太薄，所以我们在挑选的时候要看仔细了，有一些破损掉的，或者有小坑的，尽量不要挑选这种沙糖桔不仅不耐放，而且里面的果肉都有可能坏了，挑的时候要挑表皮金黄有光泽的，而且没有任何黑点和破损的，这种沙糖桔才是最好吃而且品质更高的。以上3个挑选沙糖桔的小窍门，你学会了吗？

时代报告

新教育时代

东方陶瓷杂志社

临床医药文献网站