康乾盛世为什么叫做番薯盛世人口增长是因为
发布时间：2023年12月19日 点击：[19]人次
康乾盛世为什么叫做番薯盛世 人口增长是因为番薯和玉米的传入吗
很多人都不了解康乾盛世的事情，接下来跟着小编一起欣赏。
长期以来一直流传着一种说法：清朝初期的所谓“康乾盛世”其实是“番薯盛世”，什么叫番薯盛世呢?就是说康乾时期之所以出现了巨大的人口增长，其实是因为大量引入了美洲的经济作物比如说番薯和玉米，依靠着吃番薯和玉米才养活了巨大的人口。
那么这种说法到底靠不靠谱，康乾盛世到底是不是番薯盛世呢?其实我们并不难得出答案。
在人口和耕地出现严重矛盾的情况之下，清朝在灾荒时期和产量低的地区大规模推广种植这些高产作物，这样就让清朝的老百姓出现了一种诡异的生存状态：“饿不死，饱不得”。因为高产作物一般不会突然绝收，所以清朝老百姓维持基本的生存是可以的，但是想吃饱基本是很难的，因为人口增加实在太快，所以“番薯，贫者以代粮，赖以备荒，其功尤巨”。在灾荒之年吃番薯成了很多人的共同记忆，所以说清朝靠番薯获得盛世的说法也就此而来。
所以说清朝的番薯和玉米等产量虽然不大，但是避免了大量人口在灾荒之年出现饿死的情况，让大部分人得以生存，降低了人口的死亡率，所以说清朝是番薯盛世某种意义上也是有道理的，但是并不是说清朝人大部分都在吃番薯，毕竟众所周知，南方吃稻北方吃麦，我国古代的主食从来都是五谷这一点是没有改变过的。
参考资料：
【1】《阳春县志》 康善述
【2】《岭南杂记》 吴震方
【3】《国初莆变小乘》 陈鸿
【4】《四会县志?物产》 陈志喆
【5】《金薯传习录》 陈世元